儋州美食亮相冬交会(配图)

　　据《今日儋州》消息 12月12日，2017年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会在海南国际会展中心正式开幕。其中，在冬交会美食一条街里，来自儋州的儋州粽子、米烂、猪肠馍、擂茶、五仁香糕等一系列美食纷纷亮相，吸引了岛内外的游客前来品尝，大饱口福。

　　吃过儋州米烂、猪肠馍，手里还捧着一个粽子，来自海口的“吃货”黄蕾直奔美食街现场，从街头一路吃到街尾。“我们特意来这里吃的早餐，没想到现场还有比我们来得更早的。”黄蕾表示因家离冬交会展区较近，一大早就带着家人来品尝特色小吃。“这次美食街好吃的东西不少，品种比较多样。”工作人员说，开幕式结束后，市民就开始到美食街排队品美食，“别说座位，有时连站的地方都没有。”

　　记者在现场看到，每个美食摊前人头攒动，游客们一边品尝美食，一边了解美食的来历及制作过程。其中，儋州粽子最受游客欢迎。儋州粽子历史悠久，风味独特。近年来，市委、市政府着力打造以“儋州粽子”为代表的九大农业品牌，将“儋州粽子”作为富民强市的特色支柱产业来抓，并获国家地理标志产品。儋州粽子的制作方法讲究，选用火山岩优质糯米，将本地农村猪肉、跑海鸭蛋的咸蛋黄放在火山岩糯米中间，再加上秘制配料，用粽子叶将其紧紧包裹，最后放在水中煮上近6小时，香喷喷的儋州粽子就出炉了。

　　此次共有十余家粽子商家携不同口味的儋州粽子参展。现场品种繁多、色香味美的儋州粽子吸引了众多群众驻足品尝、购买。 ( 特派记者王敏权 夏佟 编辑朱建花)

　　游客品尝儋州粽子。

　　儋州米烂亮相冬交会美食现场。